Diplomado en Nutrición Alternativa y Dietoterapia Moderna

Descripción

Cursa el ‍ DIPLOMADO EN NUTRICIÓN ALTERNATIVA Y DIETOTERAPIA MODERNA

 Inscripciones: Dale clic al siguiente enlace para preguntarle a un asesor http://bit.ly/midi_cel
 Duración: 4 meses (120 horas)
 Modalidad: En línea
 Cobertura Internacional: México y Latinoamérica.
Clave Del Curso: DNA

Podrás acceder las 24 hrs del día y administrar tu grado de avance a tu ritmo por hasta 4 meses definiendo tus fechas de entregas.

Al concluir se te entrega un Diploma con validez curricular por 120 horas de capacitación efectivas con respaldo de una institución educativa incorporada a  la SEP y una constancia de competencias por CPROEM México A.C. (Consejo de Profesionistas y Empresarios de México).

Formas de pago:
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a) Pago en Tiendas OXXO:
Solicita el número de cuenta dando clic en este enlace http://bit.ly/midi_cel

b) Paga en cualquier banco Santander al número: 5579 0701 1887 1220

c) Transferencia a la CLABE 014190606212487148 de Banco Santander

d) Paga con tu tarjeta de crédito o débito en nuestra tienda online o a través de PayPal con 3 meses sin intereses con tarjeta de crédito, añadiendo este productor a tu carrito.

 

INTRODUCCIÓN.

En la actualidad, existen en el mundo una infinidad de variedades para alimentarnos, desde Norteamérica hasta los países asiáticos. Con la globalización actual ocurren mezclas entre razas y culturas las cuáles dan como resultado la combinación en la alimentación de ambas culturas. Dando como resultado diversas formas de alimentación llamadas “dietas” que son elaboradas para lograr un objetivo físico o mental.

Hoy en día, la alimentación ya no solo se realiza solo para cubrir la necesidad fisiológica que tiene el ser humano si no que también se realiza para tener una mejor salud en general y prevenir enfermedades crónico degenerativas que están expandiéndose por todo el mundo haciendo de esto un problema de salud pública. Para esto, las personas están optando por sistemas de alimentación modificados que comúnmente se le conoce como nutrición alternativa o dietas alternativas con fines positivos.

El diplomado consta de 6 módulos los cuáles se evaluarán con algunas actividades correspondientes al módulo en turno, así como también se llevará a cabo un examen y se consolidará el conocimiento adquirido con una serie de videos y documentos para reforzar el tema.

JUSTIFICACIÓN.

El presente diplomado se enfoca en el estudio de las diversas dietas alternativas y dietoterapia moderna, ya que debido a los cambios que se ha tenido en el tema de alimentación con las diversas necesidades y gustos que ha adquirido la sociedad, nos tenemos que plantear y elaborar diferentes estilos de alimentación que se adapten a cada individuo.

Este diplomado te permitirá conocer los diferentes tipos de alimentación así como sus características y particularidades, para así lograr el entendimiento de los objetivos que buscan cada una de las dietas alternativas. Además, ofrecerá una mirada integral sobre la nutrición con la finalidad de elegir lo que mas le convenga a cada paciente.

Es por ello que se lleva cabo la realización de este programa con la finalidad de que el alumno adquiera los conocimientos y los pueda implementar en su vida cotidiana.

 

OBJETIVOS.

Capacitar y actualizar a los profesionales de la salud acerca de los preceptos principales de las dietas alternativas más comunes con la finalidad de entenderlas desde una perspectiva nutricional más amplia y generar un mejor criterio acerca de si pueden ser una opción ideal o no para cada individuo.

 

PERFIL DE INGRESO.

El presente diplomado está dirigido para nutriólogos, médicos generales, personal de enfermería, psicólogos, dietistas, químicos, educadores y entrenadores físicos,  así como cualquier profesional de la salud interesado en conocer más y tener un mejor criterio acerca de éste tema.

 

Estructura Modular del Programa:

Módulo 1.- Generalidades de la Nutrición

• Fundamentos y generalidades de la nutrición
  • Importancia de la nutrición
  • Características de la alimentación saludable
  • Energía
  • Requerimiento
  • Nutrimento
  • Funciones de los nutrimentos
  • Dieta
  • Alimento
  • Hidratos de carbono
  • Proteínas
  • Lípidos
  • Vitaminas liposolubles e hidrosolubles
  • Minerales
• Bioquímica y utilización de los nutrimentos y metabolismo de la energía
  • Metabolismo de los carbohidratos
  • Metabolismo lipídico
  • Metabolismo del nitrógeno
• Fisiología de la nutrición
  • Bases morfológicas y funcionales generales
  • La pared gastrointestinal
  • Motilidad gastrointestinal
  • Secreciones digestivas
  • Digestión y absorción
  • Bases morfológico-funcionales de la mucosa del intestino delgado
  • Microbiota digestiva

Módulo 2.- Dieta Cetogénica

• Introducción a la dieta cetogénica
• Fisiología de la dieta cetogénica
• Tipos de terapia cetogénica
• Dieta cetogénica y ejercicio
• Como hacer una dieta cetogénica
  • Alimentos que deben evitarse
  • Alimentos permitidos
• Posibles beneficios para la salud de la dieta cetogénica
  • Efectos de neuroprotección
  • Efectos metabólicos
  • Trastorno del espectro autista
  • Terapia cetogénica en cáncer
  • Terapia cetogénica en obesidad y síndrome metabólico
• Riesgos de la terapia cetogénica
• Efectos adversos
  • Dieta cetogénica y gripe cetogénica o keto flu
  • Dieta cetogénica y cálculos renales
  • Dieta cetogénica y el perfil lipídico
  • Dieta cetogénica y alteraciones cardiovasculares
  • Dieta cetogénica y problemas hepáticos
  • Prurigo pigmentoso
• Ventajas y desventajas de la dieta cetogénica

Módulo 3.- Ayuno Intermitente

• Introducción al ayuno intermitente
• Fisiología del ayuno intermitente
• Respuestas celulares a la restricción energética que integran los ciclos de alimentación y ayuno con el metabolismo
• Ritmo circadiano
• Regulación en la homeostasis energética hormonal en el ayuno intermitente
• Efecto de la RAI sobre las hormonas orexígenas y anorexígenas
• Efecto de la RAI sobre las respuestas orexígenas y anorexígenas hipotalámicas
• Efecto de la RAI en el tejido adiposo
• Adhesión, hambre y saciedad
• Ayuno y clasificaciones
• Siete formas de hacer ayuno intermitente
• Ayuno intermitente y salud
  • Triglicéridos
  • Glucemia, insulina y diabetes
  • Colesterol y lipoproteínas HDL y LDL
  • Tensión arterial
• Aplicaciones clínicas del ayuno intermitente
  • Efectos en la salud y el envejecimiento
  • Efectos físicos y cognitivos
  • Obesidad y diabetes mellitus
  • Enfermedad cardiovascular
  • Cáncer
  • Trastornos neurodegenerativos
  • Asma, esclerosis múltiple y artritis
  • Lesión tisular quirúrgica e isquémica
• Consideraciones para la práctica clínica
• Potenciales riesgos de salud del ayuno intermitente

Módulo 4.- Dieta Vegetariana y sus Derivados

• Introducción
• Definición y clasificación de las dietas vegetarianas
• Recomendaciones de dieta vegana
  • Recomendaciones nutricionales de la dieta vegana
  • Suplementos en la dieta vegana
  • Nutrientes deficitario en dieta vegana
  • Ejemplo de dieta vegana
• Recomendaciones de dieta ovolactovegetariana
  • Recomendaciones nutricionales en la dieta ovolactovegetariana
  • Suplementos en la dieta ovolactovegetariana
  • Nutrientes deficitarios en dieta ovolactovegetariana
  • Ejemplo de una dieta ovolactovegetariana
• Dieta semi vegetariana o flexitaria
  • Cuando se recomienda la dieta semi vegetariana o flexitaria
  • Principales beneficios de la dieta flexitaria
  • Contraindicaciones de la dieta semi vegetariana o flexitaria
  • Recomendaciones nutricionales de la dieta flexitaria
• Consideraciones nutricionales
• Las dietas vegetarianas tienen beneficios para la salud
  • Enfermedad cardiovascular
  • Cáncer
  • Salud ósea
• Ventajas y desventajas nutricionales de ser vegano o vegetariano
• Factores protectores y de riesgo de la dieta vegetariana

Módulo 5.- Dieta Mediterránea

• Origen y concepto de la dieta mediterránea
• Dieta mediterránea y salud: la evidencia científica
• Componentes bioactivos y mecanismos de acción de la dieta mediterránea
  • Antioxidantes
  • Fibra
  • Fitoesteroles
  • Ácidos grasos
  • Probióticos
• Como aplicar la dieta mediterránea
• Como seguir la dieta mediterránea
• Beneficios de la dieta mediterránea para la salud en general
  • Sobrepeso y obesidad
  • Salud cardiovascular
  • Cáncer
  • Hipertensión arterial
  • Diabetes mellitus
  • Salud ocular
• Decálogo de la dieta mediterránea

Módulo 6.- Dieta Paleolítica y Dieta Trofológica

• Introducción a la dieta paleolítica
• En que consiste la dieta paleo
• Fuentes animales. Proteínas
• Calidad de las proteínas
• Aminoácidos
• Grasas paleolíticas
• Fuentes vegetales, minerales y estado ácido-base
• Sal
• Alimentos permitidos en la dieta paleolítica
• Alimentos prohibidos en la dieta paleolítica
• Beneficios de la dieta paleolítica
• Desventajas de la dieta paleolítica
• Trofología
• Combinaciones incorrectas
• Guía práctica para una alimentación trofológica
• Correctas combinaciones
• Preparación de los alimentos
• Biocompatibilidad
• Dieta trofológica para bajar de peso
• Dieta trofológica para cáncer
• Dieta trofológica para diabéticos
• Dieta trofológica para embarazadas

 

¿Qué es un Diplomado? Un diplomado es un programa de educación no formal o curso de estudio que no conduce a la obtención de títulos ni grados académicos, y que tienen como objetivo profundizar o actualizar temas específicos del área de conocimiento.

Este tipo de programas permite que los estudiantes accedan a empleos mientras reciben la capacitación que necesitan para sobresalir en el campo de su elección. Existen diplomados en una variedad de áreas académicas, oficios y campos profesionales, tal y como los programas que te ofrecemos aquí. Es importante que sepas que el realizar un Diplomado no es equivalente a una carrera profesional, técnica o posgrado de ninguna índole, un programa de Diplomado es un estudio de educación continua, actualización o capacitación para adentrarse en un tema que quizá puedas optar por especializarte a futuro en los sistemas educativos formales.